Солодовый экстракт Muntons "Pilsner", 1,8 кг

Солодовый экстракт Muntons  Pilsner 1.8 кг создан специально для насыщенных лагеров. Он применяется для сбраживания декстрозы или сахара.

Солодовый экстракт Muntons  Pilsner позволяет получить на выходе пиво с ярким, выраженным вкусом и неповторимым ароматом. Экстракт имеет такие характеристики:

• охмеленный;
• цвет – 8-12;
• горечь – 20-30;
• алкоголь – 4%;
• объем сусла – 23 л;
• производитель – Muntons (Великобритания).

Чтобы приготовить пиво, нужно четко следовать инструкции:

1. продезинфицировать оборудование;
2. снять этикетку с банки с экстрактом и вынуть пакетик дрожжей;
3. поставить банку в горячую воду на 5-10 минут;
4. вылить содержимое банки в ферментер, всыпать 1 кг сахара или декстрозы;
5. добавить 2-3 л кипятка и тщательно размешать;
6. долить холодной воды, доведя объем до 22-23 л.

Ферментер нужно нагреть до 27 С и только затем высыпать дрожжи на поверхность сусла. Затем закрыть ферментер и поставить будущее пиво бродить в теплое место на 4-6 сут.

Когда начнет выделяться намного меньше пузырьков, разлить пиво по бутылкам, внести 1 ч. л. с горкой сахара на 1 л пива, закрыть бутылки и поставить в тепло на пару дней. Затем переместить на 14 сут в прохладное место. Там пиво будет созревать. Перед употреблением желательно охладить!