Солод для пива
Солод - это пророщенное зерно, выделяющее ферменты. Солод нужен для получения большего количества сахара, необходимого в самогоно- и пивоварении.
Применение продукта
- Зерновой солод добавляют в выпечку или другие блюда для вкуса.
- Ржаной солод идет на приготовление кваса.
- Настоянный — полезен пищеварения, иммунитета.
- Пророщенное зерно - ингредиент масок для разглаживания морщин.
- Производство самогона или пива.
Виды и сорта
Для лагера
Светлый напиток получается из сырья, выдержанного до 4 суток под 80 градусами. Подходит как для лагера, так и для эля.
Светлый для эля
Пиво получается янтарным, имеет поджаристый привкус. Ингредиент для эля и плотного пива.
Пшеничный
Необходим для белого нефильтрованного или светлого пшеничного напитка. Используется как дополнительный солод, но часто бывает основным.
Ржаной
Ржаной вязкий — придает пиву теплые хлебные нотки.
Карамельный
Свое название карамельный, или кристальный. Получил кристаллики в процессе нагревания. Карамельный напиток, насыщен солодовой сладостью.
Подходит для темного плотного пива.
Сушеный
Высушенный при высоких температурах и обжаренный в финале, придает привкус орехов, выпечки.
Покупка у нас
Купить солод возможно в нашем магазине в разделе «Аксессуары, сопутствующие товары». Заказы принимаются круглосуточно. Доставка осуществляется из Владивостока по всей России.
