Солодовые экстракты

Солодовый экстракт для пива (пивная смесь) - это концентрат сусла с длительным сроком хранения. Представляет собой густой сироп или порошок. Простота использования экстракта поспособствовала популярности домашнего пивоварения.

Изготовление продукта

Солодовые экстракты изготавливают с помощью затирания солодового зерна в горячей воде до получения сусла. Полученное сусло фильтруют, очищая от дробины. При необходимости добавляется хмель.

В финале сырье отправляют в дегидратор, где лишняя жидкость испаряется при температуре 45-60 градусов. Продукт приобретает вид густого концентрата. Для получения порошкового варианта концентрат прогоняют в центрифуге, где уходит оставшаяся влага.

Область применения

• Приготовление пива и пивных напитков, солодового виски.
• Ингредиент хлеба, булочек и сладкой выпечки.
• Благодаря большому количеству полезный микроэлементов, продукт добавляется в состав детского питания, спортивных добавок и еды для диабетиков.

Преимущества товара

1. Быстрота приготовления пива. Изготовление напитка занимает меньший срок, чем при обычной варке. Подходящий вариант, если пивоварение - это хобби в свободное время.
2. Экономия. С готовым солодовым экстрактом процесс требует меньше оборудования и пространства.
3. Качество готового продукта. Добавка дает контролируемую концентрацию алкоголя в получаемом пиве. При обычном затирании плотность сусла может отличаться от раза в раз.
4. Понятность. Начинающего пивовара может испугать сложность процесса приготовления напитка. Использование добавки, как ингредиента - избавит от лишнего стресса и не отобьёт желания дальше развиваться в этой сфере.

Покупка у нас

Купить солодовый экстракт возможно в нашем магазине, заполнив форму заказа или при звонке менеджеру компании. Заказы принимаются круглосуточно. Доставка осуществляется из Владивостока по всей России. Будем рады постоянному и плодотворному сотрудничеству.